{ "title": "Çölyak Hastalığı Diyeti", "image": "https://www.colyak.gen.tr/images/Colyak-Hastaligi-Diyeti-87.jpg", "date": "20.01.2024 08:19:11", "author": "Serpil Köseoğlu", "article": [ { "article": "Çölyak Hastalığı Diyeti, Çölyak Genel tanımı ile glüten içeren birtakım besinlere karşı vücudun hassasiyet göstermesi ve bağışıklık sistemini etkilemesi olarak tanımlanabilir. Çölyak hastalığı olan kişilerin glüten içermeyen besinler tüketmeleri ve beslenme düzenine önem vererek hazır ve paketlenmiş gıdalardan uzak durmalıdır. Aksi takdirde çok sinsi ilerleyen bu hastalığın birçok sıkıntıları da beraberinde getirir. Genel itibari ile bu hastalığın belirtileri, demir eksikliğine bağlı olarak (Anemi) kansızlık, ishal, kilo kaybı ya da kilo alımı, şişlik, karın ağrısı, gaz ve halsizlik gibi rahatsızlıklardır. Bağırsakları çok olumsuz etkileyen bu hastalığın tedavisi bağırsakları faydalı olan besinler ile çalıştırmaktır. Beslenme düzenine dikkat edilmediği sürece nörolojik belirtiler de göstermektedir.