{
    "title": "Çölyak Hastaları İçin Kurabiye Tarifleri",
    "image": "https://www.colyak.gen.tr/images/Colyak-Hastalari-Icin-Kurabiye-Tarifleri-72.jpg",
    "date": "19.01.2024 06:36:38",
    "author": "Beyza Nur Yakar",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Çölyak Hastaları İçin Kurabiye Tarifleri,</b> Günümüzde hastalıklar yüzünden insanlar bazı yiyecekleri yiyememektedirler. Yiyecekler insanlara yediklerinde zarar verdiği için o yiyecekler tüketilmiyor. İnsanlar bu yüzden çözüm yolları bulmak istiyor. Çünkü başka insanlar tüketirken zarar veren insanlar tüketmeyince kötü bir durum oluyor. Bunun için zarar veren yiyecekler kullanılmadan yemekler, tatlılar, börekler tatlı veya tuzlu yiyecekler yapılabilir. Çölyak hastaları da yedikleri yiyeceklerden dolayı hastalıkları ilerler. Çölyak hastaları glutenli ürünleri kullanırlarsa hastalıkları ilerler ve tedavi olmaları zorlaşır. Bu yüzden kullandıkları ürünlerde gluten bulunmaz ve yapılan pasta, börek, kurabiyelerde ununu glutensiz undan yapmak gerekiyor. Bunun için size harika bir lezzet olan glutensiz undan yapacağımız kurabiyemizin tarifini vereceğim. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Çölyak hastaları için kurabiye tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>200 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)</li><li>1 tane yumurta</li><li>Yarım su bardağı pudra şekeri</li><li>2 çay kaşığı kabartma tozu</li><li>2 çay kaşığı vanilya</li><li>2 yemek kaşığı kakao</li><li>2 yemek kaşığı nutella</li><li>Yarım su bardağı mısır unu</li><li>Yarım su bardağı pirinç unu</li><li>Aldığı kadar glutensiz un (2 su bardağı kadar alıyor)</li></ul><div><b>Üzeri için</b></div><ul><li>İstenilen ek malzemeler (Ben ezilmiş ceviz, Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve şeker kullandım)</li></ul><div>Kurabiyemizi yapmak için ilk olarak kurabiyeyi yoğurabileceğimiz bir kabımızı alıyoruz. İçine oda sıcaklığında olan margarini koyuyoruz. Sonra içine yumurtayı kırıp pudra şekerini koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra içine kakaoyu, nutellayı koyuyoruz. İyice çırpıyoruz. Çırptıkça sonra içine mısır unu, pirinç unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyuyoruz ve yoğuruyoruz. En son olarak da glutensiz unumuzu azar azar koyup iyice yoğuruyoruz. Hamurun kıvamı yumuşak olacak ama ele yapışmayacak bir kıvamda yapıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Hamurun içinde glutensiz un olduğu için ve kakao bulunduğu için yuvarlarken elimizin içine biraz sıvı yağ sürüyoruz ve yuvarlarken biraz bastırıyoruz. Yuvarlağımdan sonra üstünü istediğiniz malzemelere bulayabilirsiniz. Tepsimize yağlı kâğıt serip kurabiyeleri içine diziyoruz. Önceden 180 derece ısıtılmış olan fırınımıza koyup pişmesi için bekliyoruz. 20-25 dakika pişiriyoruz. Fazla kızartmadan fırından çıkarıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}